1-CUBE PMKL Термограф пастеризационный монитор

Пастеризационный монитор (термограф) типа PMKL

Пастеризационный монитор предназначен для оценки влияния процесса пастеризации на стойкость и ухудшение вкусовых качеств готовой продукции при применении в производстве пива и безалкогольных напитков туннельных пастеризаторов. Данный прибор можно также применять для контроля изменения температуры брожения, в лагерном подвале, в холодильных камерах, рефрижераторных секциях и др.

Прибор состоит из двух температурных датчиков и измерительного микропроцессора.

Один температурный датчик определяет мгновенную температуру пива в бутылке или жестяной банке. Этот датчик соединен с прибором при помощи кабеля и может быть легко заменен на другой. Длина температурного датчика подобрана такой, чтобы точка определения мгновенной температуры напитка находилась по высоте на уровне приблизительно 10-30 мм от дна бутылки или жестяной банки, т.к. именно в этом месте нагревание напитка происходит наиболее медленно.

Второй температурный датчик определяет мгновенную температуру падающей горячей воды на бутылку или жестяную банку для ее нагрева в пастеризационном туннеле.

Измерительный микропроцессор помещен в водонепроницаемый корпус. Микропроцессор имеет блок памяти в который периодически записываются измеренные значения температуры. Эти значения температуры, после окончания работы с пастеризационным монитором, при помощи соединительного кабеля типа USB, переносятся из памяти микропроцессора прибора в стандартный рабочий ПК. В этом ПК, при помощи поставляемого в комплекте программного обеспечения, происходит обработка и оценка полученных результатов. В качестве источника питания прибора служит стандартная батарея с рабочим напряжением 3,6 В (типа АА).

Включение и отключение режима измерения прибором температуры осуществляется при помощи специального магнитного ключа. Возможно также включение и отключение прибора при помощи поставляемого программного обеспечения для ПК.

Характеристики PMKL

Технические параметры

• Интервал измерения единиц пастеризации: от 0 до 1000 единиц
• Интервал температур: от -15 до +70ºС
• Скорость расчета д.пастеризации: 1 ед./мин при +60ºС
• Точность определения температур: ±0,1ºС
• Точность определения ед.пастеризации: ±0,5 единиц
• Период измерения температуры: предустановленное изготовителем стандартное значение – 10 секунд, но оно может быть установлено Заказчиком в интервале от 5 секунд до 24 часов
• Источник питания: стандартная батарея 3,6 В ( тип АА)

Компьютерное обеспечение позволяет решать следующие задачи:

1. Перенос данных от пастеризационного монитора в ПК
   Компьютерное обеспечение совместимо с операционными системами Windows XP, NT, Vista, 7, 8, 10
2. Графическое изображение кривых изменения температуры и пастеризации
3. Графическое изображение кривых критических скоростей отмирания микроорганизмов
4. Расчет конечных значений полученных напитком единиц пастеризации
5. Расчет мгновенных значений воздействия пастеризации на отмирание микроорганизмов
6. Расчет мгновенного значения снижения количества микроорганизмов
7. Расчет общего отрицательного влияния пастеризации на качественные характеристики пива
8. Запись измеренных значений в табличной форме
9. Распечатка кривых температур пастеризации и табличных значений на принтере
10. Архивация измеренных значений на жёстком диске
11. Возможность повторного вывода данных с жесткого диска ПК, их просмотр на мониторе, а в случае необходимости и их распечатка на принтере.